10 vragen uit de HORECA opleiding
Vraag 1 van de 10
Wat is een typisch Nederlands gerecht?
Vraag 2 van de 10
Taco's is een gerecht uit de ____ keuken
Vraag 3 van de 10
Champagne wordt beschouwd als welk type wijn?
Vraag 4 van de 10
'Ciabatta' is een typisch ____ broodsoort
Vraag 5 van de 10
Welke van deze bieren zou het donkerst en het zwaarst zijn?
Vraag 6 van de 10
Het gerecht met kaas en eventueel paneermeel bedekken en in de oven, bij voorkeur onder de grill, de kaas laten smelten en vervolgens knapperig bruin laten worden. Hoe noem je deze kooktechniek?
Vraag 7 van de 10
Wat is Bouillabaisse?
Vraag 8 van de 10
Welke is pittig (heet)?
Vraag 9 van de 10
Wat bevat geen proteïne?
Vraag 10 van de 10
Welke cocktail krijg je als je Tequila, grenadine en sinaasappelsap mixt?